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Sarà una sfida all’ultimo salame quella che domenica 2 aprile si svolgerà alle 11 all’interno della Fiera Lombardia Carne. Un concorso – “El salam piö bu de la Franciacürta” – a cui tutti possono partecipare, consegnando il proprio salame entro le ore 10 di domenica allo stand degustazioni.
Fetta su fetta i salumi da competizione si sfideranno in colore, compattezza, pasta, profumo e ovviamente gusto.
La gara dedicata ai norcini è giunta alla sua 21° edizione. Una volta terminata la sfida i salami verranno offerti in degustazione al pubblico, insieme alle altre specialità, nella struttura appositamente allestita.
