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“In tutto il paese di Rovato bar e ristoranti sono decine, ma non esiste un menu vegano”. A sottolinearlo è Patrizia Cappa, che con Alessandra Dogali è la fondatrice e l’animatrice del gruppo Facebook “Rovato natural veg – il paese del mango all’olio”. Il gruppo ad oggi conta quasi 1.400 membri, di cui qualche decina residenti nel Comune di Rovato. Uno spazio virtuale con ricette, consigli, appuntamenti. Ma non al ristorante, visto che nel paese e in quelli limitrofi non solo non esistono ristoranti vegani e vegetariani, ma scarseggiano anche i luoghi in cui è possibile mangiare vegano (senza carne, uova, latte e derivati), se non a colazione. Da qui l’appello del gruppo a rimediare: qualche ristoratore rovatese le ascolti, potrebbe anche essere un affare…
