Manzo all’olio di Rovato, un successo che dura da secoli: ecco le ricette
Il manzo all’olio di Rovato è un piatto sempre più popolare anche fuori dai confini del nostro Comune. Un piatto di successo, come dimostrano anche i 1200 coperti della recente iniziativa del chilometro del manzo all’olio, che oggi viene promosso anche da una Confraternita locale nata da pochi mesi. La ragione di tale successo, ovviamente, va cercata nel gusto. Ma ...
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